Featured Image

Waar ik blij van word – 1

Belofte maakt schuld. Ik vertelde hier dat ik vanaf nu beter wil bijhouden waar ik blij van word. Want dat schijnt goed te zijn voor een mens, zo focussen op het goede. Let’s go! Nu, niet te enthousiast worden. Ik heb hier en daar al een paar steken (lees: dagen) laten vallen. Want ja, life… Read more »

Featured Image

Shakshuka

I love shakshuka! Sinds ik het een tijdje geleden voor het eerst maakte, staat het hier regelmatig op tafel.Snel klaar en super lekker. We eten er ook vaak aubergine met zure room bij. Even vlug het receptje voor de Shakshuka: 1 ui en 1 teen look opwarmen in een pan met olijfolie. Komijn, peper en… Read more »

Featured Image

Pecan pie

  Pecan Pie. Of vloeibare heroïne. Zo verwijst mijn vent naar deze taart. Want je kan er niet afblijven. Je wil nog een hapje. En dan nog eentje. En dan nog een kleintje. Tot de taart helemaal op is. Omdat die zo lekker en zo simpel te maken is, deel ik graag het receptje met… Read more »

Featured Image

Cheesecake!

Ik moest hier nog eens een receptje posten. Dat van mijn cheesecake. Maar eerst even het verhaal achter de cheesecake? In Ieper is er elk jaar een straattheaterfestival in april. Al voor de derde keer op rij werden we dat weekend uitgenodigd bij Lieselotte en Pieter. De afspraak is: Lieselotte zorgt voor het eten, en… Read more »

Featured Image

Picknick

We gingen op de Nationale Feestdag picknicken met vrienden in het Blotevoetenpad in Oekene. Ik maakte woensdagavond alles klaar en postte een foto op IG. Waar redelijk wat reactie op kwam, dus ik zet hier even de receptjes. Natuurlijk kan je gewoon gaan picknicken met broodjes. Lekker en bijna geen werk aan. Maar ik kook… Read more »

No Featured Image

Dagen Zonder Vlees

Yeeha! Het is weer zover. Dagen Zonder Vlees start binnenkort. is gestart! Even duiden: 40 dagen lang probeer ik wat minder vlees hier op tafel te zetten. Eerlijk? Wij eten heel regelmatig veggie. Heel regelmatig. Dus daar zal de inspanning nog wel meevallen. Het probleem zit hem eerder in broodbeleg en snackmomentjes. Hier ligt vaak… Read more »

No Featured Image

Mijn week in nummers

De week is nog niet voorbij, I know. Maar niemand die zegt dat ik van maandag tot zondag moet werken hé. Een week is zeven dagen. Punt. 6 Zoveel uren les gaf ik al deze week. Drie blokjes van twee. Fijne uurtjes, alle zes. Lucky me. En al na de eerste minuut, voelde het alsof… Read more »

No Featured Image

Breakfast-lover

Ontbijt. My favourite meal of the day… Jarenlang was dat een stuutje met choco. Want ik hou van brood. Echt waar. Een dikke snee brood met lekkere boter (liefst met zout in). Een verse boterkoek. Klaaskoeken…. I love bread. Alleen jammer dat ik de laatste tijd echt wel merk dat mijn lijf daar precies niet… Read more »

No Featured Image

Die ochtend bij de Demetskes

Yay! #boostyourpositivity is back! Vorige keer was ik nog maar pas beginnen bloggen. De challenge kwam perfect op tijd. Wekelijks een nieuwe bron van inspiratie. Ook nu krijgen we op geregelde tijdstippen een onderwerp aangereikt om over te bloggen. Het eerste is ‘show your morning‘, het ontbijt, dus. Oftewel: de ochtendstress te lijf gaan. Tips and… Read more »

No Featured Image

Wafelenbak

Deze morgen werd ik nog maar eens wakker om 04u.30. Eerst wat blijven woelen in bed, maar tegen 05u.00 ben ik toch opgestaan. Wakker liggen in bed, ik word daar echt ambetant van. De keuzes zijn dan: tv kijken, strijken, bloggen of bakken. Deze morgen werd het bakken. Aangezien mijn lijf de laatste tijd niet… Read more »