Categorie archief: Pinterest!!!

Spread the chai-love

chaiIk geef het toe, ik ben verslaafd. Niet aan koffie (vies), of sigaretten (yuck), of alcohol (nope). Maar aan chai. Seriously, zo lekker!

Wie mij volgt op Instagram, die weet dat al langer dan vandaag. Ik kreeg er zoveel vragen over, dat ik beslist heb er een volledige blogpost aan te wijden.
De feiten: het is een soort kruidige zwarte thee. Kruiden zoals kaneel, kardemom, gember, peper en kruidnagel. En er zit melk in. Het is dus eigenlijk gewoon thee met melk, veel melk.

Je kan de thee los kopen, in builtjes, zelf een mengeling maken of de oplosvariant kopen.
Als ik de echte thee gebruik (zakjes of los), dan zet ik eerst gewoon thee en giet dan warme melk bij.
De kruidenmengeling die ik zelf maakte, smaakte een stuk pittiger dan de gekochte mengeling. Die liet ik gewoon even meekoken met mijn melk.
En dan, de oplosthee. Ik heb al heel wat mixen geprobeerd. Soms worden er extra smaakjes aan toegevoegd, zoals vanille of chocolade. Ikzelf hou het meest van de ‘spicy’ mixen of de ‘massala’. Als ik maar kaneel smaak! Normaal moet je enkele schepjes oplossen in water en dan warme melk toevoegen. Ik hou nogal van het romige van de melk, dus ik laat meestal het water gewoon weg. Ideaal gezien gebruik je best volle melk, maar aangezien ik minimum twee chai’s drink per dag, hou ik het bij halfvolle melk. Of sojamelk.
Ik schuim de melk op met dit ding, dat ziet er dan ook meteen een stuk mooier uit. En dan nog een beetje kaneel bovenop en een beetje nootmuskaat. If I’m feeling adventurous.

veel chai

Waar ik het allemaal koop?
– De Clipper thee vond ik bij Albert Heijn, maar hebben ze ook bij de natuurwinkel.
– De losse chai-thee kreeg ik cadeau van bij Dille en Kamille.
– De Chalo oplosthee koop ik bij de Kruidenmozaïek in Roeselare. Er zijn vier verschillende smaken van deze hug-in-a-mug.
– De Baru oplosthee wordt in verschillende smaken verkocht bij Cocoa in Kortrijk. Maar kan je online ook hier kopen.
– De Drink Me Chai vond ik bij Albert Heijn. En eerlijk, de rode doos ‘chai latte spiced’ vind ik zelf de allerlekkerste. Toen ik die vond bij AH, kocht ik meteen 3 dozen. (oh my god, ik ben hier echt al mijn geheimen aan het verklappen). Ze hebben er veel verschillende soorten, ik wil ze allemaal nog eens uittesten. Alleen de light (de blauwe) vind ik minder lekker.
– Er bestaat ook oploschai in ‘single’ porties van Nestlé, waar je gewoon warm water moet aan toevoegen. Die zijn een stuk minder lekker, maar wel heel handig voor op school.

Geen zin om zelf chai te maken? Hier kan je heel lekkere chai gaan drinken:
Billboard in Roeselare. Muziekwinkel tegenover het station, mét coffee-corner. Waar ze ook chai hebben. Kan ook om mee te nemen. Handig als ik moet treinen.
Creme de la crema in Roeselare. En het is daar nog mooi ook!
De Mokkabar in Roeselare. En ondertussen kan je ook eens proeven van de lekkere taart daar.
– Als je het heel vriendelijk vraagt, krijg je ook lekkere chai in Barlaban in Roeselare. En altijd vegan!
– Bij Fanny’s in Kortrijk. Op enkele meters van mijn werk. De chai staat er niet meer op de kaart, maar wie ernaar vraagt, krijgt er een.
Starbucks. Wherever. Lekkere chai.

Kennen jullie nog adresjes? Let me know!
En vooral, spread the chai-love! Hoe meer mensen om chai vragen, hoe groter de kans dat er overal chai op de kaart staat.

oh ja, er is ook nog een give-away! Ik heb hier nog een doosje Baru-chai staan ‘op overschot’. Laat een comment achter en dan pik ik er iemand uit om de chai naar op te sturen. Onschuldige-hand-gewijs.

Zin in zomer

Vorig jaar - zomer in Canada

Vorig jaar – zomer in Canada. Ontzettend veel zin in zomer…

Ik las hier iets over een lijstje maken met dingen die je echt wil doen. Niet moet, maar wil. En dat leek me wel iets. Ik zou ook zo’n lijstje maken.
Ondertussen zijn we bijna twee maanden verder en is mijn lijstje er nog steeds niet! Wat!? Daar gaan we nu, meteen, verandering in brengen! Ik moest de titel wel veranderen naar zin in zomer. Want die lente, die is al bijna voorbij…

1. Minder suikers eten. Ik ga nog niet zo ver als MissPixie, die nu al een tijdje suikervrij door het leven gaat, maar ik wil mijn suikerinname toch wel wat beperken. Omdat ik er gewoon te veel eet. Ik ben al het boek 100% suikervrij gaan halen in de bib. Ik ben benieuwd.

2. Ik wil weer meer variatie in het koken. Ik merk dat ik steeds minder inspiratie heb bij het opstellen van mijn weekmenu. Ik start binnenkort met een nieuwe challenge. Waarbij ik elke week een ander kookboek kies en daar -ten minste- één gerechtje uit kook die week. Dat suikervrij kookboek zal misschien mijn eerste slachtoffer worden.

3. Sporten. Ik heb het al zo vaak gezegd. Haat-liefde. Of zoiets. Onlangs liep ik de 5 km met Kortrijk Loopt voor Think Pink. Geen schitterende tijd neergezet, maar zo trots dat ik het uitgelopen heb! Terwijl ik de week ervoor maar nipt 3 km aankon. Maar nu komt het moeilijkste stuk: blijven lopen. Ik deed al enkele keren start-to-run, haalde de 5 km en vond het dan welletjes. Nu wil ik eens blijven lopen. Dus: duimen voor mooi loopweer!

4. De naaimachine staat al maanden stof te vergaren bij ons thuis. Onlangs kocht ik nog een nieuw magazine met mooie patroontjes voor de meisjes. Ik heb nog meters stof liggen. En nog een cadeaubon voor deze stoffenwinkel, hier in Roeselare. Reden genoeg dus om er weer in te vliegen!

5. Mooi Ding weer opstarten. En dan bedoel ik vooral de juwelenlijn. Want het is een beetje triestig, dit jaar. Sinds ik deze blog begon, gaat veel van mijn vrije tijd naar de blog, waar die vroeger vooral ging naar juwelen maken en zo…

6. Leuke knutseldingen doen met de dochters. Onlangs verklaarde Aiko de woensdagnamiddag officieel tot knutselnamiddag. Ik vond dat een heel leuk idee. En ik heb een Pinterest-bord met kindergeknutsel dat uit zijn voegen barst. Nu dus gewoon elke woensdag een projectje kiezen en erin vliegen!

7. Wat regelmaat vinden in het bloggen. Ik zou er graag een min of meer vast moment voor vinden. En ik ben de enige die daarvoor kan zorgen, denk ik…

8. Leuke dingen doen met man, kinders, vrienden en zo. Momenteel is het zot druk hier. Ik kijk uit naar een rustigere periode. Met minder stress. Zodat ik op mijn gemak gezelschapsspelletjes kan spelen, zonder voortdurend op de klok te kijken. Of samen met de dochters een boekje lezen, because we can.

8 dingen. Zou dat genoeg zijn? Ik denk het wel…
En jullie? Maken jullie ook eens een lijstje?

Liebster De Derde

The Fall

The Fall

Maar gasten zeg! Ik krijg hier nog een Liebster Award! Spijtig dat daar geen beeldjes van zijn, of ik zou ze kunnen uitzetten bij ons op het toilet…

Deze kreeg ik de award van Liese. Nog maar net bevallen en al Liebster awards aan het uitdelen! En nog leuke vragen verzinnen ook! Wat een ferme madam!

  1. Hoe zou je een nieuw huisdier noemen?
    Dat zou je moeten vragen aan mijn dochters. Als hier nog een huisdier binnenkomt, dat zullen de madams wel beslissen over de naam. Passeerden hier al de revue: Koudje (de goudvis), Doornroosje (de kip), Tinkelbel (de kip, en nee, het is NIET Tinkerbel), zwart-bruintje (het konijn), bruin-zwartje (het konijn). En nog wat andere, maar die ben ik al vergeten ondertussen…
  2. Duurzame kledij die je lang kan dragen of kledij uit ketens die je na een tijdje moet vervangen?
    So not hip, maar geef mij maar kledij die je na een tijdje moet vervangen. Ik wissel graag nog eens. En wat ik vorige zomer heel mooi vond, daarvan vind ik deze zomer dat het mij ab-so-luut niet staat. Tsjah…
  3. Welk geschenk vind je steeds leuk om krijgen?
    Kookboeken! Om het even welke. Word ik altijd content van. Of dingen die verband houden met koken, eten of bakken. En wie mij echt iets cadeau wil doen, die kan altijd eens piepen op mijn Pinterest wishlist.
  4. Wat is voor jou een groot compliment?
    Dat het lekker was. Dat ik ‘de beste mama van het heelal’ ben. Dat ze het verstaan. Dat ik het goed heb uitgelegd. Dat het plezant was.
  5. Een witte kerst of een snikhete zomer?
    Een warme zomer zie ik volledig zitten. Een snikhete zomer echt niet. Ik hou niet zo van de zon. Ik heb de witste benen van al mijn vrienden. En het bleekste gezicht. Ik blijf weg uit felle zon, dus een snikhete zomer is niks voor mij.
    Dan maar de witte kerst! Sneeuw met kerst zie ik zitten. Vooral omdat we dan niet moeten gaan werken. Sneeuwmannen maken met de meisjes, ritjes met de slee… I could live with that. Maar graag eerst een warme zomer. Elke dag gemiddeld 25 graden. Of is dat te veel gevraagd?
  6. Liever een lang verlof of liever verschillende snipperdagen?
    Hihi, ik heb het allebei. Lang verlof in de zomer en tussendoor heel regelmatig snipperdagen. En korte vakanties. Leve het onderwijs!! En als het geen vakantie is, dan werk ik nog maar 20 uur per week, en elk uur duurt dan nog maar 50 minuten! #lesgevenforthewin
  7. Geloof je in “het lot” of “meant to be”-toestanden?
    Pffff… Moeilijk… Ik denk dat er veel dingen zijn die we nog niet begrijpen, dus misschien bestaat er wel zoiets als ‘het lot’? Of niet, dat kan ook hé…
  8. Heb je een vast ritueel om de dag te starten?
    Enkele weken geleden begon ik met een citroensapkuur. Ik drink dus een lauw glas water met vers citroensap. Na een maand zou ik er zó veel beter uitzien. En mij stukken beter voelen. Awel, ik heb nog steeds puistjes (komaan, ik ben 35 zeg) en voel me nog steeds min of meer hetzelfde… Maar ik drink in elk geval al één glas water. Result!
  9. Georganiseerde chaos of strikt gestructureerd leven?
    Ik ben best wel georganiseerd, omdat het anders niet lukt. Ik werk met weekmenu’s, ik bereid feestje graag goed voor, ik bereid mijn lessen graag ver vooraf voor…
    Maar op bepaalde gebieden is het echt wel chaos. De wasmanden, de strijk, de voorraadkasten, dat is hier soms echt een boeltje. En mijn verbeterwerk op school, dat zou ik ook liever op één grote hoop gooien (en een lucifer in gooien)…
  10. Welke tv-serie zou je iedereen aanraden?
    Ik geef er drie, dan kan je nog eens kiezen. Arrested Development, 30 Rock en The Fall. En ook Eigen Kweek. Kijken. Tenzij je liever een boek leest of zo…
  11. Een groot feest met al je vrienden of een intiem dinertje in een sterrenrestaurant?
    Feestje! Er kunnen nooit genoeg feestjes zijn!

En nu mag ik zelf 11 vragen bedenken voor deze drie mensen:
Mijn eigen vent van Omnipleasant. Dat is daar wel in het Engels te doen, dus ik weet niet of hij zal meedoen… Spannend zeg!!
Elke van Yellow Me. Ik kreeg al eens een Liebster van haar en kan die nu teruggeven!
Myriam van Bubbliciously Me. Ik leerde haar (en Elke trouwens ook) kennen op de #boostyourpositivity brunch.

Hier zijn de vragen. Het is de derde keer dat ik er 11 mag uitvinden, dus vergeef me als ik niet meer zo origineel uit de hoek kom. Vergeet niet om steeds een woordeken uitleg te geven, hé…

  1. Welk gerecht maak je zelf het liefste klaar?
  2. Hond of kat?
  3. Welke stand-up comedian vind je de beste?
  4. Strandvakantie of citytrip?
  5. Wat was je droomjob als kind?
  6. Hoe oud denk je te worden?
  7. Blauw of rood?
  8. Welke sport wil je nog eens uitproberen?
  9. Voor of tegen de selfiestick? (ferme knipoog naar Elke, die de selfiestick bovenhaalde op de brunch)
  10. Zoo van Antwerpen of Pairi Daiza?
  11. Wat is je favoriete drankje?

Oef, ze zijn eruit. Go, go, go!!

Pinterest ping-pong

Toen de oudste dochter nog alles at, zelfs scampi...

Toen de oudste dochter nog alles at, zelfs scampi…

Ik vertelde jullie een tijd geleden over mijn Pinterest ping-pong idee. Ik was enthousiast. Velen onder jullie waren enthousiast. En toen viel het allemaal een beetje op zijn gat.

Ik heb nu de spelregels een beetje aangepast. Veel simpeler. Ik maak iets van op mijn Pinterest pagina. En dan kies ik iets uit voor jullie om te maken. Heb je er zin in, laat dat dan hieronder weten. Dan kan je het maken en erover bloggen. Daarna mag je mij een Pin sturen die ik zal uitvoeren. Deal? Hey, wel niet te moeilijk maken, hé!
Heb je geen blog? (nog steeds niet begonnen, Nele?) Je mag toch meedoen hoor. Zeg het dan gewoon hieronder of het meeviel. En vergeet mijn uitdaging niet!

Ik maakte vandaag deze puree met tomaat, mozarella en nog veel andere dingen. Heel lekker! Blij dat ik het uitprobeerde! Volg maar de link, wedden dat je het herkent!
En dit staat ook nog op onze weekmenu. Ziet er heerlijk uit. Ik verwacht wel heel veel protest thuis, want de oudste, die eet niet graag scampi’s. Een dochter van mij, die niet graag scampi’s eet… How did that happen?

En dan nu: mijn pin voor jou! Ja, jij daar! Je mag deze week dit eens maken (of volgende week, of volgende maand). Ik deed het ook al, en was daar heel content van. Alleen wat spijtig van dat stukje duim. Maar geen paniek, het is al bijna volledig genezen ondertussen.

En voor diegenen onder jullie die zot zijn van Pinterest, maar niet graag koken (ja, Romina, dit gaat over jou); goed nieuws. Mijn volgende Pinterest ping-pong speelt zich niet af in de keuken. I promise!

Health kick

kikkerdril

Ik hou van chocolade. En suiker. En frieten. En al die dingen die lekker zijn, maar eigenlijk niet zo gezond.

Ik hou niet zo van lopen, fietsen, fitnessen. En al die dingen die goed zijn voor je lichaam.

Dus ik ben niet zo fit, slank, noch afgetraind. Met de regelmaat van de klok probeer ik daar iets aan te doen. Start to run. Ik kan het u niet zeggen hoe vaak ik daar al mee begon. En meteen ook de 5 km haalde. Om het daarna niet meer te doen. Ook diëten heb ik al zo vaak geprobeerd. Ooit viel ik zelfs 10 kilo af met Weightwatchers! *schouderklopje* Maar elke nieuwe poging draait nu uit op een flop.

Ondertussen heb ik kinderen, en dus nog minder tijd voor sporten en toestanden. En ook, eerlijk is eerlijk, minder zin. De Grote Projecten laat ik achterwege. Ik neem me niet meer voor elke week 4X te gaan lopen, of 3X te gaan zwemmen, of een strikt dieet te volgen. Geen motivatie. Nu probeer ik het eens klein, en wel op deze manier:

– De squat circuit challenge! Ik zag op FB overal de crunch challenge passeren, maar ik heb rugpijn. Dus dan zijn crunches niet zo’n goed idee… Maar die squats, dat lijkt mij wel iets. We zitten op dag twee. So far, so good. Ik hou dat zeker 30 dagen vol (vooral nu ik dat hier heb opgeschreven). En hopelijk blijf ik het dan doen.

– Healthy breakfast. Ik maakte vorige weekend Chia-amandel-vanille pudding met vers fruit. Zag eruit als kikkerdril. De dochters vonden het vies. Ikzelf vond het heerlijk. Dus maakte ik vandaag nog een potje. Eén van de simpelste gerechten uit mijn repertoire, volg even mee: je neemt één kopje Chia-zaadjes en mengt dit met 4 kopjes amandelmelk. Daar voeg je nog wat vanille en Agavesiroop aan toe. Goed roeren en bewaren in de koelkast. Na enkele uren verandert het vloeibare sapje in een soort pudding. Die kan je tot 5 dagen bewaren in de koelkast. Serveren met vers fruit et voilà, een lekker en gezond ontbijt. Wel achteraf goed de tanden checken, want die zaadjes kruipen overal tussen. Jullie zijn gewaarschuwd!

– Healthy snacks. Wat maakten we nog vorig weekend, hoor ik u denken? Bananenbrood met amandelmeel in plaats van bloem. Havermout-bananenkoekjes en quinoa-havermout reep met chocolade. Alles viel hier enorm in de smaak, zelfs de dochters waren fan! Even heel vlug de quinoa-havermout reep uitleggen? Awel, ’t is goed, omdat jullie het zo vriendelijk vragen. Meng door elkaar: 1 kopje quinoa, 1 kopje havermoutvlokken, 1/2 kopje kokosrasp en wat stukjes nootjes. Verwarm ondertussen in een steelpannetje (ja, dat moet een steelpannetje zijn, anders is heel uw recept naar de kl…) 4 eetlepels pindakaas samen met 6 eetlepels agavesiroop, 3 eetlepels rietsuiker en een beetje zout (ter info, die hoeveelheden, dat is zoals je dat zelf graag hebt hé, ik heb het nogal voor zoet). Als het kookt, giet je dat over de droge ingrediënten. Goed roeren en alles in een grote ovenschotel gieten. Goed aandrukken, zodat je een soort koek krijgt, die je straks in stukjes kan snijden. Dan alles 20 minuten in de oven aan 180 graden. Uithalen en 2 u laten afkoelen (yeah, right, dat lukt hier niet hoor, daar 2 u afblijven, zot!). Je kan het perfect zo eten, ik heb nog wat zwarte chocolade gesmolten met een beetje olie en en dat dan over die koekjes gegoten. Weer laten afkoelen en in stukjes snijden. Lekker!!!

En dan krijg ik vaak de vraag: waar vind je die recepten toch allemaal!? Maar mensen, daarvoor is Pinterest toch gemaakt? Dat staat daar zo allemaal op, gratis en voor niks, jong. Kijk eens naar mijn nieuwe bord: healthy foods! Wie daar nog niet op zit, ik leef met u mee. Echt waar… Al die goeie dingen die jij al gemist hebt, toeme toch! Maar hey, it’s never too late! Pinterest for president!!

In alle eerlijkheid, slank, fit en afgetraind zal ik wel niet worden van die paar kleine ingrepen in mijn leven. Ik blijf hier nog cola zero drinken met emmers. En frieten eten. En chocolade, En suiker. Iemand moet het doen, hé!

Liebster award – nog ne keer

liebster03

Hopla! Nog een nominatie voor de Liebster Award. Twee nominaties binnen dezelfde week. Voor dezelfde award! *blij*
Deze keer werd ik genomineerd door Vanessa van altijd een eenhoorn. Klik gerust maar ne keer, voor het geval je mij niet zou geloven.

Ik heb dat wel moeten opzoeken, die Liebster Award (voor de vorige blogpost al, maar allez). Ik had daar namelijk nog nooit van gehoord. Lees maar mee, want ge wist het ook niet hé! Het is een virtuele award om startende bloggers beter te leren kennen.
De regels zijn als volgt:
1. Je beantwoordt een hele reeks vragen.
2. Je nomineert zelf enkele bloggers.
3. Je bedenkt zelf 11 vragen.

Hey, ho, Let’s go!!

De vraagjes van Vanessa voor mij (en meteen ook het antwoord, dat lijkt mij wel zo beleefd).

1. Van wie ben je fan?
Euhm… Er zijn zo veel mensen naar wie ik opkijk.  Ik zal het bij twee houden, is’t goed?
David Lynch voor de films en voor Twin Peaks. Mijn eeuwige dank aan die man. Roald Dahl voor zijn boeken. Mijn vroeg ontdekte leesplezier is vooral zijn schuld. Merci!

2. Wat staat er op jouw wish-list?
Ha, maar daarvoor heb ik mijn Pinterest-board, genaamd wishlist! Kijk maar eens goed rond. En ga maar regelmatig eens neuzen, want soms zet ik er iets bij. En als ik veel geluk heb, kan ik er ook een en ander afhalen, wegens al gekregen.

3. Wat is jouw vroegste herinnering?
Flarden van momenten uit de kleuterklas, vooral de aparte speelplaats van de kleutertjes. Niet echt iets concreets hoor.

4. Wat drink je graag?
Cola zero. Of anders virgin mojito. Of zoete muntthee. Of Canady Dry!

5. Welke levenswijsheid is je altijd bijgebleven?
Never give up, never surrender!

6. Van welke ontmoeting stond je versteld deze week?
Awel, dinsdag stond hier plots iemand van een energieleverancier voor de deur. En ik was die afspraak totaal vergeten, dus ik stond er wel van versteld dat hij daar was, ja. Of bedoelde je iets anders?

(Ik heb geen vraag gewist hoor, er was gewoon geen nummer 7)

8. Hou je van kamerplanten?
Ja! Vroeger hadden we er veel, maar die zijn ondertussen dood of verhuisd… Misschien is het tijd voor een nieuwe poging?

9. Wat is je stiekeme zonde?
Overdag tv kijken. Tijdens de lunchpauze een aflevering van de serie van het moment bekijken. Terwijl er niemand anders thuis is. Zalig! Probeer het eens zelf, je zal wel zien…

10. Welk boek lees je nu?
Ik ben nu bezig met De honderdjarige man die uit het raam klom en verdween en ook nog Paper towns van John Green. John Green. Gotta love him. Dat is ook nog iemand voor vraag nummer 1, eigenlijk.

11. Op welk tijdschrift heb je een abonnement – of koop je regelmatig?
Geen. Erg hé… Te veel andere dingen te lezen en te doen…

Ik heb de vorige keer al zo hard moeten zoeken om mensen te nomineren, dus nu wordt het nog moeilijker… Maar ik doe mijn best!

1. Tiny van Tiny blogt. Omdat het daar leuk lezen is. En ik zal haar zondag zien op het #boostyourpositivity feestje. Joepie!
2. Katrien van Grafisch werkt. Omdat ik haar volgde via Ktrn, maar ze stopt er daar mee. En gaat gewoon verder op een andere plaats. Hoort niet thuis in de categorie ‘nieuw’, denk ik. Maar voor mij leidt de verhuis naar een nieuw ontdekte blog!
3. Gerhilde van Gerhilde maakt. Zal ook wel niet ‘nieuw’ zijn, denk ik. Maar ook hier: nieuw voor mij. Dus. Dat mag ook.
4. Romina van Bigcitylife. Volgens wat ik lees op haar blog, heeft ze al een hele blogvoorgeschiedenis. Maar de herstart, dat is nog vrij recent, dacht ik. Zodus!

De vraagjes kan je hier lezen, maar ik zet ze er ook nog eens bij. How cool is that?

1. Omschrijf jezelf in 5 woorden.
2. Waar schrijf jij je blog meestal? Foto en uitleg, graag!
3. Wat is jouw lievelingsrecept?
4. Welke 5 blogs moet iedereen lezen volgens jou?
5. Wat zijn je 3 favoriete foto’s en waarom?
6. Welk boek moeten we zeker lezen?
7. Wat is jouw ‘guilty pleasure’?
8. Wat is jouw lievelingsserie op tv?
9. Waarvoor mag je midden in de nacht wakker gemaakt worden?
10. Wanneer was je voor het laatst supercontent? En waarom?
11. Wat weten de meesten mensen nog niet over jou?

 

 

Destress #boostyourpositivity

romantiek

Romantiek is…

De laatste #boostyourpositivity week is ingegaan. Deze week werd ons gevraagd tips te geven om te ontspannen. Awel, jullie hebben sjans, want ik kan dat goed, ontspannen. Maar ik doe het niet vaak genoeg, zoals de meesten onder ons, zeker?

Maar kom, niet gezeverd, ik gooi hier gewoon mijn lijstje online. In willekeurige volgorde.

– Lezen. Zo eens ontsnappen in een goed boek, vooral als het een zware dag was. Ik lees uiteenlopende dingen (link naar Goodreads, want daar ben ik zoooooo enthousiast over), als het mij maar vastheeft van in het begin. Dit jaar heb ik namelijk besloten dat er te veel boeken zijn die ik wil lezen. Dus als een boek mij na een goeie 50 pagina’s nog steeds niet ligt, dan stop ik er gewoon mee. Een boek ‘moeten gelezen hebben’, dat doe ik niet meer. Geen stress hé. We zijn bezig over destressen.

РTV kijken. En dan bedoel ik vooral de betere tv-series. Ik heb daar al heel veel tijd aan besteed, en dat is echt iets waar ik compleet van ontspan. In een ideale wereld krijg ik elke week ̩̩n namiddag de tijd om eens lui voor de tv te hangen en in ware marathon-stijl enkele afleveringen van een serie na elkaar te bekijken. Zonder gestoord te worden.
In de realiteit kijk ik vaak halve afleveringen, ’s avonds, terwijl ik soms zit te denken dat ik eigenlijk nog zou moeten strijken, wassen, verbeteren etc. Maar als het echt een goeie serie is, dan vergeet ik mijn schuldgevoel en kijk ik gewoon.
Enkele tips om het ook eens te proberen? Arrested development (lachen), 30 rock (lachen), Breaking Bad (niet om te lachen), Mildred Pierce (drama), Grey’s Anatomy (de betere wijventv) Battlestar Galactica (sci-fi, maar dan écht goed) en natuurlijk Twin Peaks (geen woorden voor)!!! En al de rest waar ik nu niet direct opkom.

– Badje! Serieus, een veel te warm bad met een lekker geurtje, wat kan daar tegenop? Zo je dag beginnen, ideaal. Zo je dag afsluiten, ideaal.

– Uitgaan. Met mijn vent. Iets gaan eten. Of iets gaan drinken. Lunchen samen of ’s avonds iets lekkers gaan eten. En eens goed babbelen. Zonder dat er iemand om de vijf minuten je aandacht opeist. Nice! *cue romantic music*

– Uitgaan. Met mijn vriendinnen. Eens gaan shoppen. Uit eten. ‘Komen eten’ spelen bij elkaar. Verjaardagen vieren. Samen met de kinderen naar Bellewaerde gaan. Dat is toch echt wel ontspannend. Al een geluk dat ik hier thuis een goeie vent heb die regelmatig eens wil babysitten terwijl ik de bloemetjes buitenzet!

– Koken, bakken en alles wat ermee te maken heeft. Dus onvermijdelijk ook Pinteresten (ik lanceer hier een nieuw werkwoord, doen jullie mee?), kookboeken uitpluizen, kookwinkels bezoeken of online bekijken… Ik vind dat echt fijn. Zeker als ik het ‘zomaar’ eens kan doen. Bijvoorbeeld bagels maken, gewoon omdat dat lekker is. Niet omdat er een feestje is of zo, maar omdat ik er op dat moment zin in heb.

– Creatief bezig zijn. Het klinkt zo geitewollensokken, ik weet het. En toch hé. In mijn geval is dat vaak iets uit het volgende lijstje: juwelen maken, cadeautjes maken, washi tape toestanden, kleren ineen prutsen met mijn naaimachien, haken, breien, een experimentje nadoen dat ik vond op Pinterest, bloggen … Ik vind dat echt plezant en ontspan daarvan. Als kind ging ik al naar het Jeugdatelier, het zal misschien daaraan liggen…

– Dansen! Zo alleen thuis zijn, Spotify vollen bak op een goed/fout nummer (naar keuze) en gewoon dansen! Misschien dat ik soms zelfs de gordijnen een beetje naar beneden doe, zodat de buren het niet zien. Maar geef maar toe, jij doet dat ook! Zo plezant.

Goh, nu ik dat hier zo allemaal opschrijf, merk ik toch dat ik het dit jaar wel erg druk heb. En misschien niet genoeg tijd neem om te ontspannen. Ik zal eraan werken, I promise. En jij?

 

Project #boostyourpositivity – makkelijke receptjes

koken

Zie ne keer hoe content ik ben als ik mag bakken!

Een nieuwe week, een nieuwe uitdaging in het #boostyourpositivity project!
Deze keer gaat het over eten. Ik kook en bak heel graag, dus het is wel een beetje vreemd dat ik deze blogpost heb uitgesteld tot het einde van de week… Maar kom, we beginnen eraan.

Om te beginnen: een kleine tip. Twee zelfs.
Wij werken hier sinds enkele jaren met een weekmenu. Maar binnen onze weekmenu is er altijd ruimte om te schuiven. En ik voorzie ook elke week makkelijke dingen.
Plus: ik heb een crock-pot, aka slowcooker. Super ding, dat! Je gooit daar allerlei ingrediënten in, legt het ding aan en enkele uren later is je eten klaar. Zonder dat je er nog moet naar omkijken.

Maar nu: mijn lijstje!
– De one-pot-pasta kan je zowat op alle easy-cook-blogs terugvinden. En die mocht ook op mijn lijstje niet ontbreken. Gewoon pasta, bouillon, tomatenblokjes, olie, ajuin, basilicum en kruiden samen in één pot. En even later heb je lekkere pasta!
– Er bestaat ook een lasagne variant. Die eten wij hier ook regelmatig. Heel vlug klaar en super lekker! Gewoon je gehakt aanbakken (wie wil kan nu verse groentjes toevoegen, fijngesneden), bouillon en pastasaus (homemade of uit een potje) toevoegen, kruiden, en dan lasagnebladen in kleine stukjes doen en erbij gooien. Eventjes laten koken en dan op een laag vuurtje laten opstaan tot de lasagne zacht is. Opdienen met geraspte kaas. Super lekker!!
– Deze dahl is heel vlug klaar. Linzen, groentebouillon (als je veggie wil), ajuin, kokosmelk, komijn, kurkuma en koriander. Zelfs de dochters vinden het heerlijk. Serveren met rijst, of course! En rijst maak ik hier altijd zo.
РHet is er nu niet de moment voor, maar mossels, dan vind ik dus iets dat echt geschikt is voor de ik-heb-zin-in-iets-lekkers-en-gezonds-maar-het-moet-wel-rap-klaar-zijn. In de pot, mosselgroentjes bij, kruiden en klaar. Als ik echt geen zin heb in koken, eten we dat met brood. Anders kunnen er gebakken patatjes of zelfs frietjes bij h̩.

Hey, en er zal daar ook wel een frituur dichtbij zijn zeker? Of een pastabar? Of een pizzeria? Voor als je echt-echt geen goesting hebt in koken? Of kijk anders eens bij Romina, zij heeft daar ook goeie tips voor!

Alle recepten vind je ook terug op mijn Pinterest. Ofwel hier, dat zijn de recepten waarvan ik vind dat ze er lekker uitzien. Ofwel bij de ‘tried and tested’, waar ik receptjes zet die ik al uittestte en lekker vond. En wie de crockpot overweegt, moet zeker hier eens kijken.

Pinterest ping-pong

Pinterest! I <3 Pinterest!

pinterest-you-complete-me-puzzle

Ik wil starten met een Pinterst ping-pong. Hiervoor ben ik op zoek naar bloggers die willen meedoen. Hoe zit het in elkaar?
Awel, ik kijk eens op mijn gigantische Pinterst en zoek daar iets uit voor jou. Ik stuur dat naar jou (ja, jij daar) door. Jij doet daar iets mee. Maken, koken, bakken, al naargelang de instructies van de Heilige Pinterest. En dan schrijf je daarover een blog. Dat was de ping. En dan nu de pong: jij stuurt mij iets van op jouw Pinterest. En dan doe ik daar iets mee. En schrijf erover op mijn blog. En dan is het weer ping, en weer pong. Tot iemand het beu wordt.

Zie je’t zitten? Ik zeker, zulle!

Goesting om mee te doen? Schrijf hieronder maar iets neer en ik contacteer je met een leuke Pin!

Heb je geen blog? Het is misschien de moment om ermee te beginnen!? Maar je mag ook gewoon zo meedoen, hoor. Ik ben daar nogal een gemakkelijke in.

 

#kerstruil

super cadeautjes

Joepie!

Mijn #kerstruil pakje is aangekomen!! Ik schrijf hier pakje, maar eigenlijk was het een zot-groot cadeau. En ook de doos zelf was super!

Ik overloop het eens allemaal voor u. Probeer niet jaloers te worden, maar het zal moeilijk zijn, ik waarschuw u nu al.

de doos - nog verpakt

1. De doos. Beplakt met een super mooi stofje. Langs buiten en langs binnen. Heel mooi afgewerkt, dus daar zal wel wat tijd ingekropen zijn. En dat komt hier als geroepen. Zondag sta ik op K-Boom, een kerstmarkt in Kortrijk. Daar wil ik mijn mooie dingen verkopen. En ik zocht eigenlijk nog een mooi ‘verhoogje’ om de juweeltjes op te presenteren. Check!

 

de eierdopjes

2. De eierdopjes. Goh, heel dat servies maakt mij zo content hé. Het staat op mijn Pinterest wishlist. En nu heb ik daar dus de eierdopjes van! Het begin van een volledig servies, zeg ik u.

 

de zelfmaakcadeautjes

3. Twee appelzakjes. Zelfgemaakt, I’m sure. Voor de dochters. Direct geregeld. De oudste koos het rode zakje. De jongste het groene. Zonder ruzie. Zonder traantjes. *blij*

4. Het zakje + alfabetische onderverdeling voor klantenkaarten. Denk ik. Daar zal ik nog een nieuwe bestemming moeten voor vinden, want klantenkaarten, dat doe ik hier al enkele jaren zo. Kan niet beter!

5. De pennenzak met washi-potloden. Vanaf januari ben ik dus de leerkracht met de hippe pennenzak. En de flashy potloden. Ik heb er wel twee moeten afgeven thuis, maar daar kan ik mee leven.

6. Het slaapmaskertje. Dit probeerde ik vorige zomer zelf te maken. Want we gingen op reis met het hele gezin naar de broer in Canada. En dat is lang vliegen. Met twee kleine kindjes. En die gaan willen slapen op het vliegtuig.
In’t kort: de maskertjes waren er. Ze waren niet zo mooi als het masker dat ik nu kreeg, maar de dochters vonden dat niet erg. Die kinders hebben niet geslapen op het vliegtuig. Tuurlijk niet, ze hadden hun eigen privé tv. Die Mila keek in de heenvlucht twee keer naar Mary Poppins. En in de terugvlucht ook nog eens twee keer. En die Aiko keek naar alles wat ze kon bekijken. In het Engels. Allebei. En dat lukte. Ferme dochters heb ik zeg!

7. De ronde ‘kadertjes’ voor aan de muur. Daar mogen de dochters straks eentje uit kiezen. Hopelijk ook nu zonder traantjes. En hetgeen overblijft, gaat mee in mijn mooi ding doos. En mag mee naar de marktjes!

 

de versierde boekjes

8. De drie versierde notitieboekjes. Ik hou van schrijven. Met een balpen. Raar hé, zo in de 21e eeuw? En toch. Mijn weekmenu hou ik al enkele jaren bij, op papier. Ik probeerde het één keer op de pc. Vond ik niet leuk. Mijn shopping lijstjes? Ook op papier. Ik probeerde ooit om het lijstje op te maken bij de collect&go en telkens gewoon digitaal aan te vullen. Vond ik niet leuk.
Pas op, voor veel andere dingen gebruik ik wel de pc hoor! Puntenlijsten voor school bijvoorbeeld, volledig digitaal hé (leve Smartschool). Mijn agenda (leve Google). Mijn to-do-lijstjes (leve Trello). Maar soms is papier gewoon veel leuker.
Die boekjes komen hier zo goed van pas! Je zal het misschien niet geloven, maar ik was deze week begonnen aan het laatste blaadje uit mijn weekmenu-boek. Ik was al een beetje aan het flippen (ik moet nog een nieuw boek, welk soort boek ga ik kiezen, waar ga ik dat kopen) en hop, er worden er hier gewoon drie geleverd aan mijn voordeur! Als dat geen goed #kerstruilvriendje is!

 

20141217_162459

9. De washi-tape. Ik weet niet of het jullie al is opgevallen, maar ik ben een grote washi fan! Ik gebruik het om allerlei gebruiksvoorwerpen op te fleuren, om cadeautjes leuk te verpakken en ook in ons interieur vind je het hier en daar terug. Een streepje kleur, en als je het beu bent, komt het zo weer los. I heart washi! Pinterest, I still heart you too hé!

10. De snoepjes en kerstdiadeems. Instant hit bij de kinders! Mila deed er vrijdag zelfs eentje aan naar school. En de lolly’s hangen in de kerstboom. Te wachten op kerstavond. Dan krijgen ze er elk eentje.

 

de sjaal en portemonnee

11. De portemonnee en de sjaal. Ik had het er hier al over. Binnenkort dus een foto van hoe cool dat er uitziet!

Jealous much? Als ik van u was, ik zou toch wel zot-jaloers zijn, zulle! Misschien doet ze hier volgend jaar weer een #kerstruil en dan kan je ook eens meedoen…

Maar dan nu: het slechte nieuws. In tweevoud zelfs. Ga er maar eventjes voor zitten.

1. Ik was deze week ziek. Waardoor mijn cadeaus niet op tijd zijn vertrokken. Dus mijn super-de-luxe #kerstruilvriendje zit daar nu nog steeds te wachten. Cadeauloos en al. Zo triest word ik daarvan…

2. Mijn cadeaus zijn echt niet zo ferm als die van haar! Er was geen budget opgegeven, het ging hem om de ‘geste’. Ik heb dus gekeken op de Pinterest van mijn #kerstruilvriendje. Ik had meteen inspiratie. Ik maakte poezenoorringen, oorringen met naaimachientjes, twee paar oorringen met washi-tape en een ketting met een poes in (een tekeningske, geen echte natuurlijk). Ik stak er ook nog een meisje-met-bril hanger bij voor de ketting. Want ik ben een meisje-met-bril, en dat is mijn #kerstruilvriendje ook. En meisjes-met-bril zijn trots op hun bril!
Ik kocht ook nog washi-tape en hele mooie stickers met een vintage-look. Dit ging allemaal samen in één cadeautje.
En om alles wat spannender te maken, kocht ik ook nog twee boeken, die ik rechtstreeks bij haar thuis liet leveren. Zo krijgt ze verschillende cadeaus, hopelijk op verschillende dagen. Het ene boek was er eentje van haar Pinterest, en dit is het andere boek. Het is een boek vol opdrachten, ik hoop dus op regelmatige updates.

Ik hoop dat ze niet al te ontgoocheld is in mijn kadoos… Ik heb mijn best gedaan, maar voel me toch een beetje tekort schieten… Maar, ik heb nu haar adres hé! En er zijn nog feestdagen in het verschiet, dus wie weet verras ik haar nog eens in de toekomst…