Categoriearchief: chai

Why so quiet?

great things in life

Regelmaat bij het bloggen. Daar ben ik naar op zoek. De laatste tijd lukt het mij amper om elke twee weken iets neer te schrijven. Hoe dat dan komt? Too much going on…

  • De job. Druk. Les geven en alles wat erbij komt kijken. En ook de vergaderingen, activiteiten over de middag met de leerlingen, … Voor die mensen die weten waar ik het over heb, het is druk. Voor diegenen die enkel aan mijn congé denken, ik ga u hier toch niet overtuigen.
    Ah ja, en ik werk ook nog mee aan een nieuwe methode voor PAV, bij Averbode. Heel fijn en uitdagend, maar veel werk. Maar vooral #preuslikfjirtig!
  • Het gezin. Twee dochters opvoeden, het is niet simpel. Ook al zijn ze aan een leeftijd waarin ze zichzelf wassen, zelf hun kleren uitkiezen, zelf hun kleren aandoen, zelf hun boterhammen smeren… Toch komt er nog veel bij kijken. Samen spelen, uitstapkes doen, gaan winkelen, huiswerk maken, knutselen, helpen koken. Mijn dagen zijn goed gevuld!-
    Mijn vent, daar heb ik al jaren geen werk meer aan. We brengen zo veel mogelijk tijd door samen, alhoewel hij sommige weken wel wat te klagen heeft… Ik ben regelmatig weg ’s avonds, maar dat halen we dan op andere momenten in.
  • Femma RSL. We komen maandelijks samen om te vergaderen, en hebben ook elke maand één of meerdere activiteiten. Denk niet aan bloemschikken, maar workshops BBQ, nailart, salsa dansen, opsteekkapsels enzovoort. Plezante activiteiten. En zeker ook plezante vergaderingen!
  • De leesclub. Om de zes weken ongeveer komen we samen om een boek te bespreken. Eén avond in de zes weken is niet zo frequent, maar die boeken moeten natuurlijk wel gelezen worden hé. Deze maand is dat ‘Woesten’ van Kris Van Steenberghe. Ik heb genoten van het boek. En ik kijk echt uit naar de leesclub en wat iedereen ervan vond…
  • Het buikdansen. Elke donderdag ga ik met twee vriendinnen naar Harelbeke voor twee buikdanslessen na elkaar. Zo leuk! De pret begint al in de auto, want uiteraard rijden we samen. Tijdens de les wordt er ook heel wat afgelachen. En gezweet. Binnenkort staat er een grote show op het programma, dus misschien moet ik tussendoor ook wel eens oefenen…
  • Het lopen. Ik ben er ondertussen bijna een jaar echt mee bezig, met dat lopen. Na vele ‘start to run’ pogingen, heb ik er eindelijk plezier in gevonden! Dankzij Instagram vond ik hier een RSL mijn eigen coach en lukt het mij redelijk vlot om 5 km te lopen. Ideaal gezien zou ik elke week 3 keer willen lopen, maar in de realiteit ben ik al blij als het één keer lukt en heel blij als het twee keer lukt. En doodcontent als ik aan drie kom!
  • Het sociale leven. Afspreken met vrienden, uit eten, feestjes geven… Ik doe het allemaal heel graag. Deze maand staat er weer heel wat op het programma en daar maken we met veel plezier tijd voor.
  • De sociale media. Ok. Ik geef het toe, een groot stuk van mijn tijd gaat hier wel naartoe. Ik ben al een tijdje Instagram-verslaafd en nu is daar ook Snapchat bijgekomen. Ik ben wel meer van de foto’s, en minder van de filmkes, maar ik blijf het iets leuks vinden. Zoals Instagram, maar dan minder streng. De foto moet niet ‘perfect’ zijn, je mag er zoveel opzetten per dag als je wil…
    En: primeur! Stad Roeselare begint ook met Snapchat en laat zijn inwoners af en toe een weekje de Snapchat overnemen. Drie keer raden welke RSL-fan de allereerste officiële Snapper wordt! It’s me! Ik voorspel veel foto’s van chai vanaf 1 mei!
    Ook voor binnenkort: een nieuwe Instameet! De datum is al geprikt: zaterdag 11 juni. Het staat ook al vast dat we weer samenkomen in Roeselare, maar nog geen idee waar precies. Ik heb nog tijd hé…
  • De Bijspelerij. Het verslag van de paasvakantie kan je hier nog eens nalezen, maar ondertussen is het bijna zomervakantie. Volgende week vergaderen we al een tweede keer voor de zomervakantie. Er kruipt heel wat tijd en organisatie in dat bijspelen, maar het is zo leuk. Ik kijk al uit naar de zomer!
  • Netflix. Het ondenkbare is gebeurd. De echtgenoot heeft een Netflix-account aangemaakt. En dan nog op eigen initiatief, ik vroeg er al niet meer om. Niet dat ik moet toestemming vragen voor iets hier, maar wij bespreken de dingen graag. Zelfs details als Netflix.
    Wij kijken eigenlijk niet zoveel tv, tenzij we een goeie serie tegenkomen, en dan kennen we geen maat. En dat was een beetje zijn vrees met Netflix. Maar het valt nog mee, eigenlijk. We zagen al ‘the returned’ helemaal, en dat vond ik wel ferm. Maandag keken we ook naar de eerste Daredevil, wat ook heel goed meeviel. En ik ben begonnen aan ‘Better call Saul’. Wie nog tips heeft, shoot!

Het valt dus niet te verwonderen dat het bloggen er al eens bij inschiet. Maar ik werk eraan. Aan een plan om er wat regelmaat in te krijgen. Ge zult wel zien!

Wie mij wil volgen op Snapchat, mijn gebruikersnaam is er renilde.rommens (how original). En voor mijn RSL-avontuur voeg je gewoon stadroeselare toe (originaliteit wordt soms overschat).

Spread the chai-love

chaiIk geef het toe, ik ben verslaafd. Niet aan koffie (vies), of sigaretten (yuck), of alcohol (nope). Maar aan chai. Seriously, zo lekker!

Wie mij volgt op Instagram, die weet dat al langer dan vandaag. Ik kreeg er zoveel vragen over, dat ik beslist heb er een volledige blogpost aan te wijden.
De feiten: het is een soort kruidige zwarte thee. Kruiden zoals kaneel, kardemom, gember, peper en kruidnagel. En er zit melk in. Het is dus eigenlijk gewoon thee met melk, veel melk.

Je kan de thee los kopen, in builtjes, zelf een mengeling maken of de oplosvariant kopen.
Als ik de echte thee gebruik (zakjes of los), dan zet ik eerst gewoon thee en giet dan warme melk bij.
De kruidenmengeling die ik zelf maakte, smaakte een stuk pittiger dan de gekochte mengeling. Die liet ik gewoon even meekoken met mijn melk.
En dan, de oplosthee. Ik heb al heel wat mixen geprobeerd. Soms worden er extra smaakjes aan toegevoegd, zoals vanille of chocolade. Ikzelf hou het meest van de ‘spicy’ mixen of de ‘massala’. Als ik maar kaneel smaak! Normaal moet je enkele schepjes oplossen in water en dan warme melk toevoegen. Ik hou nogal van het romige van de melk, dus ik laat meestal het water gewoon weg. Ideaal gezien gebruik je best volle melk, maar aangezien ik minimum twee chai’s drink per dag, hou ik het bij halfvolle melk. Of sojamelk.
Ik schuim de melk op met dit ding, dat ziet er dan ook meteen een stuk mooier uit. En dan nog een beetje kaneel bovenop en een beetje nootmuskaat. If I’m feeling adventurous.

veel chai

Waar ik het allemaal koop?
– De Clipper thee vond ik bij Albert Heijn, maar hebben ze ook bij de natuurwinkel.
– De losse chai-thee kreeg ik cadeau van bij Dille en Kamille.
– De Chalo oplosthee koop ik bij de Kruidenmozaïek in Roeselare. Er zijn vier verschillende smaken van deze hug-in-a-mug.
– De Baru oplosthee wordt in verschillende smaken verkocht bij Cocoa in Kortrijk. Maar kan je online ook hier kopen.
– De Drink Me Chai vond ik bij Albert Heijn. En eerlijk, de rode doos ‘chai latte spiced’ vind ik zelf de allerlekkerste. Toen ik die vond bij AH, kocht ik meteen 3 dozen. (oh my god, ik ben hier echt al mijn geheimen aan het verklappen). Ze hebben er veel verschillende soorten, ik wil ze allemaal nog eens uittesten. Alleen de light (de blauwe) vind ik minder lekker.
– Er bestaat ook oploschai in ‘single’ porties van Nestlé, waar je gewoon warm water moet aan toevoegen. Die zijn een stuk minder lekker, maar wel heel handig voor op school.

Geen zin om zelf chai te maken? Hier kan je heel lekkere chai gaan drinken:
Billboard in Roeselare. Muziekwinkel tegenover het station, mét coffee-corner. Waar ze ook chai hebben. Kan ook om mee te nemen. Handig als ik moet treinen.
Creme de la crema in Roeselare. En het is daar nog mooi ook!
De Mokkabar in Roeselare. En ondertussen kan je ook eens proeven van de lekkere taart daar.
– Als je het heel vriendelijk vraagt, krijg je ook lekkere chai in Barlaban in Roeselare. En altijd vegan!
– Bij Fanny’s in Kortrijk. Op enkele meters van mijn werk. De chai staat er niet meer op de kaart, maar wie ernaar vraagt, krijgt er een.
Starbucks. Wherever. Lekkere chai.

Kennen jullie nog adresjes? Let me know!
En vooral, spread the chai-love! Hoe meer mensen om chai vragen, hoe groter de kans dat er overal chai op de kaart staat.

oh ja, er is ook nog een give-away! Ik heb hier nog een doosje Baru-chai staan ‘op overschot’. Laat een comment achter en dan pik ik er iemand uit om de chai naar op te sturen. Onschuldige-hand-gewijs.